Cartea este structurata in 12 capitole, fiecare cu 7 subcapitole: Importanta culturii, Particularitati de crestere si fructificare, Cerintele fata de factorii din mediu, Principalele soiuri cultivate in Romania, Tehnologia de cultura, Combaterea bolilor si a daunatorilor si Maturarea si recoltarea.