CAFEA BOABE BRASIL HORIZONTE - 250g

José Maria Domingos Júnior cultiva cafea de 20 de ani, dintre care 11 ani în Ferma Horizonte. Ferma este situata in regiunea Cerrado din Minas Gerais, cu o altitudine care favorizeaza productia de fructe de inalta calitate. Uscatorul mecanic este monitorizat orar si cantitatea de cafea in uscator, nepermițandu-i sa depaseasca 43°. Analiza umiditatii se face din ora in ora. „Dupa uscare, nu permitem sa depaseasca 11,5% umiditate.” 
La Ferma Horizonte gasesti tot ce are nevoie un producator pentru a face cele mai bune cafele naturale (pulpate). In primul rand, ai altitudinea. La 1100 de metri deasupra nivelului marii, ferma José’s Horizonte se afla la altitudinea potrivita pentru a cultiva cafea de calitate.